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解答:
1、 將草原羊肉洗凈剁成細粒,然后將姜、蔥剁碎,將剁碎的羊肉放入盆中,然后加入蔥姜末、蔥或白蘿卜切成細粒放入混合餡中,再加入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、鹽,順時針攪拌成餡。
2、差不多大的時候放在面板上,用手把面團搓成圓條。
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