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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上醬燉排骨教學(xué)視頻,醬燉排骨的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與醬燉排骨教學(xué)視頻,醬燉排骨相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 蔥、姜、蒜切段備用,排骨放入放血水中浸泡,鍋中油燒開(kāi),油熱時(shí)放入花椒,瀝干后將排骨放入鍋中翻炒,翻炒至肉面變白,加入半鏟黃醬,倒入料酒,味道鮮美,待醬香后翻炒,在排骨中間挖一個(gè)洞,將醬倒入洞中,醬香前不要翻炒,以免黃醬。
2、把鹽放在大火里燉鈴鐺。
3、然后改小火燉鈴鐺,中間嘗一下鹽的味道,用鏟子鏟一下肉再出鍋看是不是燉好了。
4、出鍋前放一勺醋,燉排骨就可以吃了。
5、怕排骨太油膩的可以放點(diǎn)菜。
6、取出排骨前把菜放在鈴里,小火煮。
7、撒點(diǎn)香菜!美味和醬燉排骨.。
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