奶香肉松包子餡怎么調(diào)（奶香肉末花卷）

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解答：

1、 在中筋面粉中加入酵母粉、白糖、牛奶，揉成軟面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍鍋大，放入植物油，放入小蔥、香菜，小火煎至變色，關(guān)火，倒出預(yù)留的廣式香腸，雞胸肉切碎，加入白糖、白胡椒粉、蠔油、生抽、香油，攪拌面團(tuán)至熟，排氣揉勻，搟成面餅，表面抹一層蔥油。

2、再對(duì)折，切成幾塊，兩兩疊放，中間壓筷子，上蒸籠蒸鐘，關(guān)火燜鐘，做奶香肉末花卷。

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