冬至三鮮餃子餡怎么調(diào)（冬至三鮮餃子）

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解答：

1、 韭菜切成韭菜末，加入一勺玉米油和鹽拌勻！這樣做的目的是防止韭菜出水！將姜末、玉米油、蠔油、醬油、香油和鹽加入到豬肉末中，并以相同的方向攪拌均勻。

2、鍋里放一點油，趁熱把雞蛋打散。

3、將腌制好的韭菜、蝦皮和打散的雞蛋加入豬肉餡中。

4、往一個方向攪拌均勻，做三個新鮮餡料。

5、把面粉放進面包桶，啟動餃子皮程序。

6、就打卡，拿餃子面團！把面團倒出來，放在案板上揉。

7、將面團搓成長條，切成小塊，壓平，搟成皮。

8、弄一堆餃子皮！然后取一張皮，加適量餡料，捏緊封口。

9、餃子會包起來的！根據(jù)這個公式，餃子可以包括在內(nèi)。

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