導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蘿卜燉排骨花樣做法，蘿卜燉排骨的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蘿卜燉排骨花樣做法，蘿卜燉排骨相關(guān)的信
大家好，笨笨來為大家解答以上蘿卜燉排骨花樣做法，蘿卜燉排骨的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蘿卜燉排骨花樣做法，蘿卜燉排骨相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 排骨放入冷水鍋中加入料酒和姜片，大火燒開，撇去浮沫……倒掉浮沫水，排骨水洗干凈，放入油鍋炸幾分鐘，撈出水分，壓平一些肥肉。
2、這個過程多出來的排骨比較有嚼勁，肉多，匆忙中忘了拍張照……排骨煎好后放高壓鍋里，加水，姜片，花椒，蔥，燉個鐘。
3、可以加入適量的醋，讓排骨的鈣釋放到湯中。
4、期間將蘿卜去皮切塊……煮好原湯后，舀出部分湯汁和桶骨，騰出鍋內(nèi)空間放之前切好的蘿卜塊，桶骨可以蘸水。
5、多出來的湯可以煮，也可以做成面條的底湯。
6、加入蘿卜塊，合上鍋蓋，繼續(xù)煮鐘。
7、這個時間段是指高壓鍋開始加壓后的時間和時間，忘記拍照了。
8、圖為壓好后取出，吃肉喝湯，加入糊辣椒、蔥白、花椒面調(diào)制的蘸水。
9、蘿卜燉排骨。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！