導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上清蒸鱸魚(yú)怎么做，清蒸鱸魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與清蒸鱸魚(yú)怎么做，清蒸鱸魚(yú)相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上清蒸鱸魚(yú)怎么做，清蒸鱸魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與清蒸鱸魚(yú)怎么做，清蒸鱸魚(yú)相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 姜、蔥洗凈切絲。
2、去除鱸魚(yú)的鱗片和內(nèi)鰓，洗凈，用刀在兩邊斜劃幾下。
3、然后，放掉鹽，在魚(yú)身和魚(yú)腹周?chē)鶆虿潦茫蛊淙胛丁?/p>
4、然后把蔥絲和姜絲放入狹縫中。
5、大多數(shù)人喜歡料酒。
6、我覺(jué)得蒸鮮魚(yú)可以不用料酒上，會(huì)影響魚(yú)的甜味。
7、鍋中放水燒開(kāi)，然后放上蒸籠，將魚(yú)碼盤(pán)放入鍋中，蓋上大火蒸鐘。
8、清蒸魚(yú)里面有很多湯，湯是用亞麻布澆出來(lái)的。
9、趁熱在蒸好的魚(yú)上澆上醬油，用姜絲、蔥絲和辣椒絲在魚(yú)背上打碼。
10、另一只鍋用香油加熱，開(kāi)始冒煙時(shí)關(guān)火。
11、將熱油倒在魚(yú)背上的蔥姜椒絲上，美味的清蒸鱸魚(yú)就好了。
12、清蒸鱸魚(yú)。
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