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解答:
1、 青椒洗凈切條,姜蒜剁成魷魚,洗凈切塊,開水焯一下,撈起備用熱鍋,放油,放姜蒜至香,放入魷魚翻炒,再放入適量料酒、醬油、糖,繼續(xù)翻炒,放入青椒,加少許水翻炒,翻炒至青椒熟,收汁。
2、青椒炒魷魚須。
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