土豆回鍋肉的家常做法視頻（土豆回鍋肉）

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解答：

1、 將土豆切片。

2、切蔥花和蒜片。

3、將五花肉放入冷水中煮至半熟，然后取出切片備用。

4、將土豆在油中略煎，撈出備用。

5、鍋中放油，然后放入蔥花和蒜片，再放入一湯匙郫縣豆瓣，小火煸炒出紅油。

6、炒肉片，然后倒入料酒。

7、翻炒至微滾，再加入一些豆豉。

8、然后倒入土豆，翻炒均勻，加入一些白糖調(diào)味。

9、撒上一些蔥花即可食用。

10、土豆回鍋肉。

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