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解答:
1、 準(zhǔn)備材料和份量。
2、將雞胸肉橫切成兩半。
3、用刀背或搟面杖敲打雞胸肉,打破筋膜,使其變大變薄,腌制時(shí)容易入味。
4、雞胸肉加入胡椒粉、孜然粉、鹽、料酒、食用油,將鹵汁抹勻,用保鮮膜蓋好,去殼打散雞蛋,將玉米淀粉、面包糠放入碗中,用一次后剩余的腌制好的雞胸肉放入玉米淀粉中,放入蛋液中均勻沾上玉米淀粉,兩面裹上蛋液。
5、如果還有蛋液的話,不要倒出來,然后烤雞的時(shí)候用來刷面。
6、烤雞是金黃色的。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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