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解答：
1、 準備材料。
2、豬排洗凈，用刀背拍打，然后裹上調(diào)味粉。
3、不要太多。
4、這個有點辣。
5、看個人喜好了。
6、放入保鮮袋中揉搓，然后腌制半小時左右。
7、其實后來的泡椒鈴也差不多。
8、將牛排醬粉放入碗中，加入三倍量的水，攪拌均勻。
9、倒入鍋中，中低火加熱，攪拌成醬。
10、放在一邊。
11、雞蛋打散，煎成蛋皮。
12、在腌制好的豬排上抹一點淀粉，然后刷上蛋液。
13、兩邊都有面包屑。
14、鍋里放油，六七分熱時放入豬排，兩面煎至金黃，切片。
15、準備一碗米飯，倒過來，放上蛋皮、生菜、豬排，淋上醬汁即可食用。
16、黑胡椒豬排飯。
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