導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上水煮錘肉片做法,水煮錘肉片的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮錘肉片做法,水煮錘肉片相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上水煮錘肉片做法,水煮錘肉片的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮錘肉片做法,水煮錘肉片相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 豬里脊肉提前冷凍過夜,使切片的豬里脊肉裹上一層玉米淀粉,用搟面杖不斷拍打。
2、如果感覺有點粘,就加點干淀粉繼續(xù)錘。
3、錘成超薄肉片,燒一壺水。
4、將蔥、姜和料酒加入肉塊中。
5、最好把它們分開,防止一起煮的肉塊看起來很薄,超級新鮮。
6、再開一壺吧。
7、首先,炒香蔥,姜,蒜。
8、然后加入豆瓣醬,紅油翻炒,倒入開水中,加入醬油、蠔油、黑胡椒,然后取出蔥、姜、蒜。
9、不,加入肉片,煮一分鐘左右。
10、最后撒上一勺辣椒面、辣椒圈和蔥花,澆上熱油,鮮嫩的水煮肉片就做好了水煮錘肉片。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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