導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上錫紙雞塊擺攤,錫紙雞塊的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與錫紙雞塊擺攤,錫紙雞塊相關(guān)的信息,那么下面分享
大家好,笨笨來為大家解答以上錫紙雞塊擺攤,錫紙雞塊的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與錫紙雞塊擺攤,錫紙雞塊相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 先用刀背把雞胸肉拍松,這樣就不會(huì)被切成小塊了。
2、加入蔥姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、鹽、玉米淀粉、大蒜、小米椒,拌勻。
3、蓋上保鮮膜,準(zhǔn)備一個(gè)有腌制鈴鐺的盤子,鋪兩層錫紙,刷一層植物油防粘,撒上蔥絲和金針。
4、在封口處擠一下鍋,不加水,直接把盤子放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋,小火煨鐘,在錫紙上剪個(gè)洞,撒上小米辣和蔥花,就可以吃錫紙雞塊.了。
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