豆腐蒸榨菜肉末做法（榨菜肉末蒸豆腐）

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解答：

1、 準備食材和調(diào)料。

2、將豆腐切成米粒大小，找一個深碗盛豆腐。

3、榨菜洗凈，剁碎，均勻鋪在豆腐上，豬肉剁成肉末，蒜瓣去皮剁碎，蔥花切成適當?shù)男K，放入炒鍋中加熱，加入油，蒜和半根蔥花翻炒至肉末變色，炒時快速翻炒肉末，加鹽和醬油，讓肉末翻炒上色，加入適量水煮肉末湯，均勻澆在榨菜上，放入燒開的鍋內(nèi)，大火。

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