導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上椒麻雞湯汁做法和配方，椒麻雞的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與椒麻雞湯汁做法和配方，椒麻雞相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上椒麻雞湯汁做法和配方，椒麻雞的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與椒麻雞湯汁做法和配方，椒麻雞相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將蔥花、香菜切好的雞腿放入冷水中焯水去腥去血沫，放入帶血沫的雞腿，加入料酒、八角、姜片。
2、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，放入鐘罩鍋中燒開(kāi)。
3、倒入水，加入鹽和胡椒粉，大火燒開(kāi)。
4、將燒開(kāi)的胡椒粉水倒在煮好的雞腿上，撒上蔥花、香菜和小米椒，撒上椒麻雞。
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