大家好，笨笨來為大家解答以上黑椒五方牛肉餅，黑椒嫩牛肉卷餅(黑椒嫩牛五方)的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與黑椒五方牛肉餅，黑椒嫩牛肉卷餅(黑椒嫩牛五方)相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備并稱量配料；選擇中間比較嫩的生菜，洗凈，瀝干多余的水分，蓋好備用。
2、將牛排從冰柜中取出，切成小條，加入黑胡椒牛排醬、醬油，抓勻，蓋上蓋子，腌制片刻。
3、牛肉腌制時(shí)，做一個(gè)面餅，將清水、中筋面粉、撮鹽依次放入面包機(jī)的攪拌桶中，用面鐘攪拌至面團(tuán)表面光滑；不同的面粉吸水性不同，可根據(jù)實(shí)際情況增減含水量。
4、揉好面團(tuán)，用手輕輕揉搓，放在硅油紙上，蓋上蓋子，靜置待鐘。
5、揉面，揉成條，切成塊，蓋上放松鐘。
6、將兩份面團(tuán)放在耐熱硅膠墊上，分別搟開，在面團(tuán)表面抹一點(diǎn)植物油。
7、將搟好的兩片面團(tuán)折疊在一起，用搟面杖繼續(xù)搟開，形成一個(gè)粘在硅膠墊上的又大又薄的面片。
8、將烤盤接上電源預(yù)熱，直到用手在上面感覺到熱為止。
9、烤盤預(yù)熱，雙手小心拿起硅膠墊，倒扣在烤盤的烤盤上，用鏟子輕輕按壓，使面團(tuán)粘在烤盤上。
10、一會(huì)兒面團(tuán)成型，小心揭開硅膠墊，繼續(xù)煎面團(tuán)，邊上色邊翻面，繼續(xù)煎一會(huì)兒；如果能扔面片，就不用這么扣硅膠墊了。
11、油炸面團(tuán)時(shí)，迅速將剩余的面團(tuán)搟開。
12、因?yàn)樘?，我總是搟出一片，煎一片。
13、將炸好的面團(tuán)放在硅油紙上，用耐熱的食品級(jí)保鮮膜覆蓋，防止變干。
14、烤盤繼續(xù)加熱，加入少許油，將腌制好的牛肉條倒入烤盤，翻炒變色。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！