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大家好，笨笨來為大家解答以上菠蘿咕嚕肉做法竅門，菠蘿咕嚕肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與菠蘿咕嚕肉做法竅門，菠蘿咕嚕肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 里脊肉切成m方塊，加入米酒勺、黑胡椒粉、蛋清勺、鹽、淀粉；用手抓勻，腌鐘；加入咸肉和打好的蛋液，拌勻；把肉在面粉里滾一次，這樣就可以均勻的裹上面粉。
2、用篩子抖落多余的粉末；菠蘿切成肉大小左右的塊，青椒和紅椒分別切成塊，紅洋蔥切成塊備用；油熱的時候，把肉塊一塊一塊的放進去；用中小火煎；出鍋上色前油炸；鍋里留少量油，燒熱，下紅蔥頭翻炒出香味；加入番茄醬勺、糖勺、米醋勺、適量水(看你喜歡什么口味)；醬汁燒開后，將炸好的肉塊放入鍋中翻炒；加入青紅椒翻炒均勻；最后加入菠蘿，攪拌均勻。
3、菠蘿咕嚕肉。
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