韓式炸雞雙拼（韓式炸雞雙拼）

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解答：

1、 雞翅中間和翼根洗凈，用廚房紙擦干水分，準(zhǔn)備好蒜末作為原料，取適量蒜末，將姜汁、鹽、現(xiàn)磨黑胡椒、雞翅一起放入容器中，用手抓勻，腌制進(jìn)去。

2、在腌制好的雞翅表面拍一層干淀粉，備用鍋倒油，加熱后將雞翅炸至金黃色，取出瀝干油，待油溫再次升高后再將雞翅炸約in。

3、準(zhǔn)備好原材料。

4、這里用的玉米糖漿，蘋(píng)果醋，甜辣醬都是韓國(guó)進(jìn)口的。

5、它們味道很好。

6、蘋(píng)果醋嘗起來(lái)比白醋更柔和。

7、如果沒(méi)有，可以用白醋。

8、先用果醋把甜辣醬調(diào)開(kāi)，再加入細(xì)砂糖和玉米糖漿，拌勻，備用另起鍋。

9、鍋中倒入少量食用油，爆香蒜末和洋蔥末，倒入混合醬料。

10、這里值得注意的是，在這一步中，必須將一半的雞翅快速放入鍋中，快速翻炒，使雞翅均勻裹上醬料，并撒上適量的白芝麻裝飾韓式炸雞雙拼后才能出鍋。

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