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解答:
1、 準備好所需食材,將粉絲用冷水浸泡備用。
2、大蒜切碎,胡蘿卜切碎,蔥花切一些。
3、鍋里燒熱油,倒入一半以上的蒜粉,中小火慢煎。
4、當蒜末變成金黃色時,倒入剩下的蒜末、胡蘿卜碎和蔥花,稍微翻炒一下,關火,放在碗里備用。
5、準備一壺清水,加一勺料酒,燒開,水里加點水。
6、取出冷水,去掉黑邊和內臟,清洗外殼。
7、取出粉絲,均勻鋪在盤子里。
8、把蚌殼整理好,然后把蚌肉放在上面。
9、將炒好的大蒜放入辣椒醬、蠔油、糖、鹽和白胡椒中拌勻。
10、然后鋪在蚌肉上,撒上蔥花和熟白芝麻。
11、放入蒸烤箱,大火蒸鐘。
12、蒸好后澆上熱油,就可以吃了!蒜頭的詳細做法很簡單,一眼就看出來。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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