牛肉花生芝麻辣醬做法（牛肉香菇芝麻辣醬）

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解答：

1、 牛肉切塊，加入料酒、胡椒粉、醬油、玉米淀粉，打勻，腌制。

2、香菇洗凈，瀝干水分，切成小塊。

3、將姜、蒜和蔥切碎。

4、把黑豆變成一把刀。

5、我用的是海天醬油。

6、取鍋，放油，把牛肉炒熟，倒出來。

7、這是油炸牛肉。

8、加入剩下的油，取出八角和胡椒。

9、用豆豉和姜炒香。

10、放入蔥和蒜，炒香。

11、加入香菇翻炒至沒水。

12、加入芝麻和胡椒粉炒香。

13、加入醬油和剩下的料酒繼續(xù)翻炒。

14、不斷翻炒，避免粘鍋。

15、翻炒至醬油無水，加入剩余的辣椒和糖，翻炒后關(guān)火。

16、關(guān)火，加入味精和香油拌勻。

17、一碗醬。

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