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大家好，笨笨來為大家解答以上牛肉洋蔥餃子餡的最佳配方，牛肉洋蔥餃子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與牛肉洋蔥餃子餡的最佳配方，牛肉洋蔥餃子相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 先準(zhǔn)備食材處理食材，將面粉倒入清水中，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成軟硬相間的面團，將面團密封，每五分鐘揉一次，重復(fù)三次，這樣處理的面團和餃子皮可以搟得更薄，不會破肚。
2、牛肉剁成肉末，洋蔥切碎，準(zhǔn)備其他輔料。
3、將剁碎的牛肉餡放入餃子餡鍋中，加入花生油、鹽、醬油、醋、味精和姜末，攪拌均勻。
4、眾所周知，牛肉基本都是瘦肉，很容易受潮。
5、然后放半勺淀粉和一個蛋清，問題就解決了。
6、但是淀粉的量一定要控制。
7、太多了會粘，太少了就沒效果了。
8、一般可以放半勺兩人份的食材。
9、最后攪拌一下，讓味道更好。
10、加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
11、最后，加入切碎的香菜，攪拌均勻，制成美味的餃子餡。
12、取出面團，揉出面筋，拉成小丸，搟開餃子皮，中間放餡，雙手捏出元寶餃子。
13、重復(fù)操作，直到所有的餃子都包好。
14、把水燒開，放進(jìn)餃子里，煮餃子。
15、牛肉洋蔥餃子。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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