水煮肉片的做法（水煮肉片）

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解答：

1、 買豬里脊肉，先放冰箱冷凍再切，這樣切出來的片很薄很均勻。

2、切好后加入鹽和胡椒粉蓋住鈴鐺，再加入生粉蓋住鈴鐺。

3、白菜洗干凈后，放鍋里煮，放碗里備用的鍋里，加水燒開，把泡好的肉片放鍋里，加水。

4、倒了以后不要急著翻，容易掉粉。

5、等肉翻出來，拿出來在備用鍋里上油，加兩勺。

6、然后加三碗水燒開，放入八角、草果、香葉、桂皮，煮五分鐘，再倒入肉片，煮兩分鐘。

7、(如果想好看，可以先用漏勺撈出調(diào)料，再倒肉片。

8、)將煮好的肉片倒入碗中，撒上蔥花、蒜粉、胡椒粉、干辣椒、干辣椒粉，油熱后將水煮肉片油澆在食材上面。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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