導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蒜黃炒肉絲，蒜黃炒肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜黃炒肉絲，蒜黃炒肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大
大家好，笨笨來為大家解答以上蒜黃炒肉絲，蒜黃炒肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜黃炒肉絲，蒜黃炒肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備好需要的食材，分別清洗干凈備用。
2、用剪刀或小刀將大蒜底部較老的部分剪掉；將蒜黃切成約米長的段；將蠔油、醬油、淀粉、胡椒粉和少許水放入碗中攪拌均勻調(diào)味；打開燃氣灶，鍋燒開后加入適量食用油，待油熱后，加入切碎的小米椒，小火慢炒；炒出香味，加入拌好調(diào)料的瘦肉，改大火快速翻炒；左右翻炒后，肉面開始變色；加入蒜末提前翻炒；左右翻炒，加少許鹽調(diào)味，翻炒入味，然后關(guān)火出鍋；蒜黃炒肉。
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