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解答:
1、 面粉,加鹽,清水,拌成絮狀,揉成光滑的面團(tuán),中間密封醒了再揉一遍。
2、醒后取出面團(tuán),不要搓案板撒面粉,把面團(tuán)壓平,搟成大薄片,兩面鋪上面粉,折成扇形,用鍋鏟切成細(xì)條,抖去水分,把面打開,用筷子把羊肉湯打散,放點(diǎn)蒜葉香菜煮的面,拿出點(diǎn)羊肉湯端上羊肉湯手搟面。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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