導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒魚(yú)塊的家常做法簡(jiǎn)單，紅燒魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒魚(yú)塊的家常做法簡(jiǎn)單，紅燒魚(yú)相關(guān)的信
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒魚(yú)塊的家常做法簡(jiǎn)單，紅燒魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒魚(yú)塊的家常做法簡(jiǎn)單，紅燒魚(yú)相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將魚(yú)清理干凈，清洗干凈，在魚(yú)身上斜切幾道，不要切掉，在魚(yú)身上加鹽和料酒，抹勻。
2、靜置待鐘去腥，備用鍋放油加熱至五成熱。
3、將魚(yú)放入鍋中煎至兩面金黃后，從備用鍋中取出少許油，保持油溫，將蔥、姜片、蒜末炒香，然后加入魚(yú)、水、八角、醬油、糖、樂(lè)嘉。
4、繼續(xù)火直到湯變干，紅燒魚(yú)就可以上桌了。
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