導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上辣炒花蛤做法,辣炒花蛤的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣炒花蛤做法,辣炒花蛤相關的信息,那么下面分享
大家好,笨笨來為大家解答以上辣炒花蛤做法,辣炒花蛤的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與辣炒花蛤做法,辣炒花蛤相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 蛤蜊反復洗,用鹽水泡三個小時,吐出沙子,否則會得齲齒。
2、準備好蔥、姜、辣椒、花椒、茴香。
3、用熱油小火翻炒食材。
4、轉大火,倒入蛤蜊翻炒。
5、蛤蜊微微張開,用調(diào)料、料酒、蠔油、鹽煮,不要放太多鹽。
6、蛤蜊本身是咸的。
7、翻炒幾次,出鍋。
8、辣炒花蛤。
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