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解答:
1、 瘦同等豬肉切成2厘米左右的條。
2、我的這個(gè)有點(diǎn)薄,分開了。
3、胖的那個(gè)太胖了。
4、把鍋里的水燒開。
5、煮沸后,將肉焯兩分鐘左右。
6、沒有血色的時(shí)候,在控肉水鍋里放少量植物油,炒一下肉,撈出多余的油炒一下,然后取出控油,另起鍋。
7、鍋里放少量植物油,加兩勺白糖。
8、注意!將肉和蔥、姜一起翻炒,上色,加入料酒,翻炒兩次,然后加入沒有肉和手指的熱水,加入兩湯匙醬油,一茶匙鹽。
9、這些也是要加到鍋里的食材。
10、將之前煎鍋里的肉和湯倒入高壓鍋,此時(shí)按下電鈴,將土豆切成滾刀塊,將高壓鍋里的肉和湯連同剛切好的土豆一起放入砂鍋,小火煨一會(huì)兒左右,直到出鍋。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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