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解答：
1、 豬肉加淀粉和料酒，辣椒抓洗均勻，去籽，豬肉切絲，鍋里燒熱，倒油，鍋里炒蔥，肉絲和醬油翻炒，辣椒絲翻炒，開水翻炒幾下，然后出鍋。
2、加入鹽，攪拌均勻，制成尖椒炒肉絲。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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