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解答:
1、 準備好原料,雞蛋,面粉,水,攪拌均勻。
2、然后在面糊里加入胡椒粉、鹽、雞精,攪拌均勻,鍋加熱,放油,攤平。
3、油熱后加入面糊,迅速攤平煎至亮面略呈金黃色,然后出鍋,鋪上紫菜和蟹黃。
4、蟹柳已經(jīng)提前煎好了。
5、將雞蛋餅卷起來,切成小塊,作為蟹柳紫菜雞蛋卷。
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