導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上雙椒黃鱔川味，雙椒黃鱔的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雙椒黃鱔川味，雙椒黃鱔相關(guān)的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來為大家解答以上雙椒黃鱔川味，雙椒黃鱔的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雙椒黃鱔川味，雙椒黃鱔相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 鱔魚去頭，去內(nèi)臟，切塊，放入醬油和料酒，攪拌腌制，放入油中。
2、趁熱放入腌制好的鱔魚，大火撈出，重新起鍋，放入油，放入蒜片、姜絲、青紅椒絲，炒半分鐘左右。
3、放入之前煎好的鱔魚段，攪拌均勻。
4、大約需要半分鐘，因?yàn)轹狋~段已經(jīng)煮好了。
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