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解答:
1、 一種獨(dú)特的明太魚~如果喜歡吃手撕魚,建議準(zhǔn)備一副手套,做好吃的時(shí)候要保護(hù)好自己~明太魚是撕成條狀的,因?yàn)轸~干比較硬,有些地方有刺,不容易撕。
2、小仙女們可以選擇用剪刀~用水洗凈浮灰后,在水中浸泡五分鐘~這一步可以有效軟化魚干,讓食材后期更入味~明太魚擠出水分。
3、倒入熱油攪拌~加入一勺白糖,少許雞精,少許鹽調(diào)味。
4、喜歡的話可以加蘋果醋味道很好~把鍋里的油加熱。
5、如果有洋蔥段,可以在這一步添加。
6、在菜里加入蔥油一會(huì)兒,味道會(huì)更豐富~把熱油倒在辣醬和調(diào)味品上~ Oooo ~香味已經(jīng)出來了~趁著熱油,拌一下。
7、這樣味道就更均勻好吃了~拌好后可以裝盤,然后撒上芝麻~如果家里有洋蔥可以切絲拌在一起,味道更豐富~紅紅火火辣拌明太魚。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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