豬肉芹菜餡包子做法（豬肉芹菜餡兒肉餅）

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解答：

1、 加水，用筷子攪拌成軟面團，醒后再揉一會兒，使其變得光滑。

2、準備肉餡。

3、我用芹菜和豬肉餡。

4、餡料會在醒后按照我自己的喜好搟成薄薄的面片，切成規(guī)則的長方形。

5、把餡料攤開，豎著切幾刀。

6、把它分成四份，從一端折成一個小長方形。

7、將餡料兩端輕壓，不粘鍋放點油，小火加熱，放入肉餅中，小火煎。

8、可以蓋上蓋子防止水分蒸發(fā)，也可以縮短時間煎至肉餅熟透。

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