手工肉丸家常做法（手工肉丸）

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解答：

1、 把買(mǎi)來(lái)的瘦肉洗干凈，去皮，切成丁，然后剁成肉末。

2、我把這里的肉末處理的比一般餃子里的肉餡大一點(diǎn)。

3、將有嚼勁的肉末放入碗中，打入一個(gè)雞蛋，加鹽、糖、胡椒粉、料酒、十三香、耗油、一點(diǎn)點(diǎn)腐乳。

4、用筷子朝一個(gè)方向攪拌，過(guò)程中在淀粉鍋中倒入適量的水。

5、在這里，丸子在溫水中煮到浮起來(lái)，然后將鈴鐺煮開(kāi)，然后在碗里放一點(diǎn)紫菜，適量的丸子倒在上面，放一點(diǎn)香油就可以享受手工肉丸了。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

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