導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)，【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)，【百
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)，【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)，【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 大白菜洗凈，切片備用。
2、白菜要切片切塊，刀和菜板要成型，這樣切出來(lái)的白菜燉肉味道鮮美。
3、咸魚(yú)是腌制的河魚(yú)，不是很咸的魚(yú)干。
4、用熱水洗。
5、如果是海魚(yú)，那就很咸。
6、一定要泡水，減少咸味。
7、將蒜瓣放入熱油中加熱，將魚(yú)放入鍋中炸熟，上色，用料酒和輕花椒油調(diào)味。
8、魚(yú)煎好后，你可以放入卷心菜。
9、別忘了加八角。
10、炒大白菜。
11、這個(gè)季節(jié)，大白菜水分不多。
12、小火煸炒大白菜，湯慢慢煎。
13、用小火蓋上鍋蓋，等鐘燒開(kāi)，白菜就軟爛了，魚(yú)也熟了。
14、【百財(cái)有余】白菜燉魚(yú)。
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