蝦和菠蘿串配藜麥飯

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解答：

1、 把烤箱預熱到。

2、用適量黃油炒洋蔥至半透明。

3、加入藜麥，翻炒至藜麥、洋蔥、黃油混合均勻。

4、當藜麥半熟時，加入水和香料，加入鹽和胡椒調味。

5、煮開，蓋上或用錫紙封好，移入烤箱煨鐘。

6、黃油()軟化后，拌入龍蒿，留點龍蒿葉擺盤。

7、藜麥飯出鍋后，倒入龍蒿黃油，撒上鹽和五花粉，拌勻。

8、將小龍蝦去殼洗凈，留下蝦頭。

9、菠蘿去皮，切成大塊。

10、在每根棍子上串上小龍蝦、扇貝肉和一些菠蘿塊，用鹽和胡椒調味。

11、留點菠蘿塊備用。

12、用黃油大火炸蝦串，外焦里嫩的更好。

13、煎蝦串，配藜麥飯，用菠蘿塊和龍蒿葉裝飾。

14、海鰲蝦菠蘿串配藜麥飯。

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