沙拉醬肉松火腿蛋糕卷的做法（沙拉醬肉松面包）

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解答：

1、 高筋面粉和水，倒入奶鍋中攪拌成面水，小火邊加熱邊攪拌，成糊狀，放涼后使用輔料中的材料和湯種，全部放入面包桶中。

2、(除黃油、沙拉醬、肉松外)(注意鹽、糖要對角放)啟動(dòng)面包機(jī)"和面程序"鐘，加黃油，再和鐘放溫暖處發(fā)酵至戳洞不回縮發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成約/個(gè)的小劑子，醒發(fā)鐘取一面團(tuán)搟成長舌狀，擠上沙拉醬、放肉松，自上而下卷起來收口捏緊放入烤盤二次發(fā)酵后刷蛋液。

3、放入預(yù)熱好的烤箱上下火，鐘吃的時(shí)候表面抹上沙拉醬，粘上肉松即可沙拉醬肉松面包的。

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