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解答:
1、 鯖魚用水沖洗干凈去掉魚頭和內(nèi)臟將魚中間大骨剔除將魚肉兩面抹少許鹽全部抹好鹽后蓋上保鮮膜。
2、冷藏腌制約鐘將魚肉放到廚房紙上吸去多余水份不粘鍋中抹少許色拉油。
3、小火煎到兩面焦黃即可簡單美味煎鯖魚!的。
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