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大家好，笨笨來為大家解答以上肉末茄子煲圖片，肉末茄子煲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉末茄子煲圖片，肉末茄子煲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備好食材；豬肉洗凈切末，加入鹽、生抽、料酒腌制鐘；茄子洗凈切條；生姜、蒜瓣、小米椒切末備用；鍋內(nèi)倒入適量水，加入適量鹽煮開；倒入茄條，再次煮開后繼續(xù)煮鐘，撈出放入砂鍋；熱鍋冷油，倒入之前切好的生姜、蒜瓣和小米椒，煸炒出香味；倒入腌制好的肉末翻炒至變色；加入欣和有機(jī)豆瓣醬翻炒均勻，關(guān)火；全部倒入砂鍋內(nèi)，加入半碗熱水；拌均勻；蓋上鍋蓋，大火煮開后小火慢燉至湯汁快收干，大約鐘左右，出鍋前根據(jù)自己的口味加入適量鹽、生抽調(diào)味調(diào)色，然后撒一些蔥花、小米椒裝飾一下即可。
2、肉末茄子煲的。
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