鹵豬肚最好吃的做法（鹵豬肚）

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解答：

1、 準(zhǔn)備豬肚一個(gè)用水清洗干凈清洗干凈后的豬肚把油去干凈，加入生粉鹽巴抓一下，再用清水洗干凈鍋中放入水燒開。

2、加點(diǎn)蔥、姜和酒把豬肚放入鍋中灼掉血水將灼好水的豬肚過冷水洗掉泡沫撈出，把豬肚放沙鍋中，加入鹵料包（鹵料包配料有：八角、桂皮、小茴香、香葉、三奈、肉蔻、草寇、砂仁),姜片。

3、干辣椒，冰糖，鹽、生抽醬油。

4、加入清水末過豬肚大火燉至水開轉(zhuǎn)小火慢慢燉半小時(shí)，燉的期間翻一下豬肚，防止燉蕉豬肚燉至一個(gè)半小時(shí)。

5、大火收汁撈起豬肚待涼切片，搞點(diǎn)白醋白糖辣椒汁點(diǎn)一下開胃鹵豬肚的。

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