大家好，笨笨來為大家解答以上蟹黃豆腐的家常做法，蟹黃豆腐的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蟹黃豆腐的家常做法，蟹黃豆腐相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將豆腐洗凈，切成長條，放在盤子里。
2、如果不在乎，可以切成小塊放在碗里。
3、如果是宴會(huì)的話，最好擺個(gè)姿勢好好看。
4、擺好放微波爐里。
5、如果沒有微波爐，就在蒸鍋里放些水，燒開。
6、然后把豆腐放進(jìn)去蒸鐘。
7、不擺盤就不用蒸了。
8、制作方法后面會(huì)介紹。
9、準(zhǔn)備四個(gè)咸蛋黃，放在小碗里，用高火微波，取出用勺子碾碎。
10、我很懶。
11、我直接把它切碎了。
12、把咸蛋黃放在案板上，用刀切成塊，然后用勺子慢慢壓。
13、不按也沒事。
14、我只是把它放在鍋里煎一下。
15、燒熱炒鍋，倒入適量食用油，關(guān)小火，將剁碎的咸蛋黃放入其中，加入料酒去除蛋黃的腥味，慢炒。
16、一邊煎，一邊用勺子慢慢碾碎咸蛋黃，炒出咸蛋黃的香味，加一點(diǎn)水。
17、我沒有加鹽。
18、我覺得咸蛋黃的咸味就夠了。
19、可以用筷子嘗嘗咸味，覺得淡了就加點(diǎn)鹽。
20、再次翻炒，加入少許玉米淀粉，攪拌均勻，有點(diǎn)濃稠。
21、(這一步，加水后，可以把大碗里的豆腐放進(jìn)鍋里。
22、蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，放入少許玉米淀粉，攪拌均勻，加入雞精或雞粉使其鮮嫩，然后出鍋裝盤。
23、用勺子挖著吃這大盤子最享受了！)。
24、取出微波爐里的豆腐，把咸蛋黃倒在豆腐上，撒上蔥花。
25、蟹黃豆腐準(zhǔn)備好美味的宴會(huì)菜肴。
26、有時(shí)它看起來像一頓大餐，但做起來并不復(fù)雜。
27、小伙伴們，你們學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)做給家人吃！蟹黃豆腐。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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