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解答:
1、 里脊肉洗凈,切成約100米厚的片.將樂嘉雞粉和淀粉加入肉片中,攪拌均勻,并腌制鈴鐺,以更好地鎖住肉片的水分,這樣它會光滑多汁。
2、黃瓜洗凈后,將油放入同樣切成米的切片鍋中加熱至六成熱,將肉片炸至變色、碎,盛出待用。
3、再一次證明了用樂嘉雞粉腌制的肉片會很嫩。
4、鍋里留一點油,加熱。
5、將黃瓜片倒入煎鍋,加入鹽和樂嘉雞粉調(diào)味,翻炒至黃瓜片變軟。
6、然后放入肉片翻炒至食材熟透。
7、肉片用樂嘉雞粉腌制,因為鎖住的水分更多,口感更好黃瓜炒豬肉。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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