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解答:
1、 準(zhǔn)備好原料蒜苔,洗凈尾部,撒少許鹽。
2、用手抓勻,腌制一會兒,豬肉切絲。
3、加一勺淀粉,和油拌勻,倒入肉絲中。
4、滑出,另一只鍋放少許油,放入姜絲使香。
5、炒蒜苔,炒好的肉絲,加少許雞精。
6、翻幾下,裝盤蒜苔最入味的做法。
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