導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上皮蛋紅莧菜湯煮出來(lái)不是紅色,皮蛋紅莧菜湯的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與皮蛋紅莧菜湯煮出來(lái)不是紅色,
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上皮蛋紅莧菜湯煮出來(lái)不是紅色,皮蛋紅莧菜湯的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與皮蛋紅莧菜湯煮出來(lái)不是紅色,皮蛋紅莧菜湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將莧菜根部的黃葉和老葉去掉,洗凈,在水中晾干。
2、大蒜切碎。
3、將皮蛋切成片。
4、鍋燒熱,倒點(diǎn)油進(jìn)去,先翻面潤(rùn)一下鍋,再加入蒜粉。
5、倒入莧菜翻炒至變軟。
6、倒入適量的水,讓莧菜完全淹沒(méi)。
7、蓋上蓋子,煮兩三分鐘。
8、打開(kāi)鍋蓋,用鍋鏟把莧菜鏟成幾段。
9、如果沒(méi)鏟好,說(shuō)明還沒(méi)熟,再煮一會(huì)兒。
10、倒入皮蛋。
11、加入一勺鹽,拌勻,煮一兩分鐘。
12、皮蛋紅莧菜湯。
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