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大家好,笨笨來為大家解答以上冬至湯圓祝福語,冬至湯圓的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與冬至湯圓祝福語,冬至湯圓相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 黑芝麻洗凈炒熟后,用料理機(jī)做成黑芝麻粉。
2、白糖打成糖粉加入(白糖是根據(jù)芝麻的重量,小伙伴們根據(jù)自己的口味制作)。
3、選用優(yōu)質(zhì)豬板油,洗凈,去筋膜,切成小塊,加入。
4、通過打漿,芝麻會吸收足夠的油,變得粘稠(這是比較傳統(tǒng)的制作方法。
5、豬板油一定要用厚板做干凈,表面的筋膜要去掉。
6、用量和芝麻差不多,量大,流沙效果好,量少,流沙效果差。
7、如果沒有朋友,可以用水煮豬油或者黃油代替)。
8、然后分成小圓餡(煮豬油或者黃油的小伙伴需要放冰箱里稍微凍一下再拿出來團(tuán)聚,但是不要凍成塊狀,那是破不了的)。
9、在糯米粉中加入開水,揉成光滑的面團(tuán)(這里的水需要燒開,燒開后可以放一點(diǎn),但需要是熱水,讓糯米粉有粘性。
10、可以自己控制用量,邊加邊揉)。
11、然后分成小劑量,用餡料包好,放在一起。
12、包好后放入冰箱冷凍(冷凍后的湯圓吃起來會比包好直接放鍋里煮的更韌)。
13、煮餃子。
14、在湯鍋中加入高于餃子的清水,開中火,再加入紅棗和糖,煮至餃子浮起,轉(zhuǎn)中火,再煮鐘。
15、撒一點(diǎn)桂花或者直接享用。
16、冬至湯圓。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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