導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上大骨湯做法,大骨湯的問題,小編也是到網上收集了一些與大骨湯做法,大骨湯相關的信息,那么下面分享給大家一
大家好,笨笨來為大家解答以上大骨湯做法,大骨湯的問題,小編也是到網上收集了一些與大骨湯做法,大骨湯相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準備好所有的材料。
2、大骨頭清洗干凈后,放入清水盆中,在水中加入適量的白醋和料酒,浸泡半小時。
3、鍋中放入適量的水,將大棒骨放入冷水鍋中,再放入蔥、姜、辣椒,都可以去腥。
4、開大火燒開水,把大棒骨里面的血沫熬出來。
5、取出焯過的大骨頭,再次清洗表面的血沫。
6、鍋中倒入足夠的水,放入幾片姜蔥,然后將大棒骨放入鍋中。
7、鍋中加入一勺白醋和一勺料酒。
8、酒可以去腥,白醋可以把骨頭里的鈣溶解成湯。
9、大火燒開后,轉中火繼續(xù)煮一個小時左右。
10、湯煮好后,加點鹽調味。
11、大骨湯。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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