導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上酸湯肥牛配菜有些啥,酸湯肥牛的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸湯肥牛配菜有些啥,酸湯肥牛相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上酸湯肥牛配菜有些啥,酸湯肥牛的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸湯肥牛配菜有些啥,酸湯肥牛相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 小蔥切段,小青紅辣椒切小圈,姜切絲,蒜切片。
2、放在一邊。
3、用金針菇卷牛肉片。
4、鍋里放少量油,燒熱油,放入蒜絲、鮮辣椒、花椒,翻炒至香味四溢。
5、倒入適量的水,燒開后加入適量的鹽、白糖、胡椒粉、白醋、黃燈辣椒醬,保持沸騰約分鐘。
6、用漏勺把湯渣(姜、蒜、鮮辣椒、野辣椒渣)撈出,把金針菇肥牛卷放入煮好的酸湯里,煮一分鐘左右,撈出裝盤,再往盤中倒點酸湯。
7、從另一個鍋里倒油,加熱。
8、油熱后放入青紅椒圈。
9、香吹好后,把辣椒倒進(jìn)肥牛里,撒上小蔥,就完成了!酸湯肥牛。
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