導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上甜豆肉湯怎么做,肉末甜豆湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與甜豆肉湯怎么做,肉末甜豆湯相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上甜豆肉湯怎么做,肉末甜豆湯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與甜豆肉湯怎么做,肉末甜豆湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 先將甜豆去皮,取出豆子,清洗干凈,將豬肉剁成肉末,切少許生姜備用;然后,將料酒和醬油放入肉末中,攪拌均勻,腌制10分鐘左右;燒熱一鍋,倒入少許食用油,油熱后倒入姜絲,翻炒至香;倒入甜豆和豆角,不斷翻炒;將甜豆翻炒至變色,然后倒入一碗清水中煮沸。
2、中小火燜,燜至大量甜豆浮起時(shí)撇去浮粉;然后倒入肉末,快速翻炒分離肉末,加入半勺鹽,燉的時(shí)候稍微撇去浮在上面的肉末;肉末熟后,加入少許雞粉,攪拌均勻,出鍋;肉末甜豆湯。
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