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大家好，笨笨來為大家解答以上肉末番茄燒豆腐，肉末番茄燴豆腐的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉末番茄燒豆腐，肉末番茄燴豆腐相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 香菜挑洗干凈，準備好所有食材。
2、西紅柿洗干凈后，用刀切成小塊。
3、用刀將蔥和姜切絲，將歐芹切成段。
4、將豆腐用刀切成小塊，鍋中倒入適量水，燒開，加入少許鹽，將豆腐焯一下，將豆腐煮一個鐘左右，撈出瀝干水分備用。
5、另一口鍋加熱后，倒入花生油至六成熱。
6、先將八角放入小火中慢慢炒香，再將香蔥絲和姜絲翻炒。
7、加入肉末翻炒片刻。
8、當肉末變色后，加入料酒去除肉味。
9、此時加入切好的西紅柿丁。
10、加入醬油調(diào)味上色。
11、根據(jù)個人口味，加入適量鹽調(diào)味，倒入雞湯。
12、如果沒有雞湯，可以直接加水。
13、蓋上鍋蓋煮開。
14、開鍋后煮鈴左右。
15、加入焯水的豆腐。
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