導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上呂氏海鮮疙瘩湯，海鮮疙瘩湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與呂氏海鮮疙瘩湯，海鮮疙瘩湯相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上呂氏海鮮疙瘩湯，海鮮疙瘩湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與呂氏海鮮疙瘩湯，海鮮疙瘩湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 胡蘿卜洗凈，切絲，剁成粉備用。
2、西葫蘆洗凈去皮，切成小方塊備用。
3、蝦去殼去頭，剁成蝦糜/泥備用。
4、倒入面粉碗中，左右兩邊加入冷水。
5、我按這個比例做出來的疙瘩，口感綿軟。
6、如果喜歡堅硬有嚼勁，可以減少水量。
7、用筷子攪拌均勻，做成濃稠的面糊。
8、鍋燒熱，加入少許油，倒入胡蘿卜粉和西葫蘆丁，翻炒至變色，10分鐘左右。
9、加入適量熱水，拌勻，一起煨。
10、準備一個漏勺，水開后倒入準備好的面糊。
11、這樣小疙瘩就會自動漏網(wǎng)滑入鍋里。
12、如果面糊比較稠，可以用刮刀或者勺子碾碎。
13、將面團攪拌均勻至沸騰，倒入蝦茸拌勻。
14、煮沸后，關(guān)火。
15、如果寶寶在上面，加一點鹽調(diào)味。
16、如果想喝更豐富的面湯，也可以在這一步撒上蛋液，煮沸，就是蝦蛋面湯。
17、往鍋里撒一點黑芝麻粉，一起拌勻，就可以出鍋了。
18、海鮮疙瘩湯。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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