導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上蒲公英豬肚湯,蒲公英豬肝湯的問題,小編也是到網上收集了一些與蒲公英豬肚湯,蒲公英豬肝湯相關的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上蒲公英豬肚湯,蒲公英豬肝湯的問題,小編也是到網上收集了一些與蒲公英豬肚湯,蒲公英豬肝湯相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 首先我們要準備好做這道菜所需的所有食材[蒲公英豬肝湯]:新鮮的蒲公英,去掉根和老葉,嫩葉和花莖用清水洗凈,然后撈出,瀝干水分,切成段備用。
2、枸杞用清水浸泡,撈出,蔥切成蔥花,姜切成姜絲備用。
3、豬肝去筋膜后,用刀切成薄片,放入水中浸泡半小時,然后用清水沖洗血水和粘液。
4、一定要多沖洗幾次。
5、然后取出瀝干水分,放入碗中,加入醬油、料酒、淀粉拌勻,腌制成鈴鐺。
6、在湯中加入適量的飲用水,煮沸。
7、煮沸后,加入蒲公英,煮一會兒。
8、加入咸豬肝、蔥花、姜絲,大火燒開,加入適量鹽和香油調味。
9、撒上泡好的枸杞,再煮一下,關火,養(yǎng)肝明目,味道鮮美蒲公英豬肝湯煮熟了吃,雖然微苦,但也是清香爽口。
10、蒲公英豬肝湯。
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