導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上杏仁粉面包，杏仁黃冠面包的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與杏仁粉面包，杏仁黃冠面包相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上杏仁粉面包，杏仁黃冠面包的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與杏仁粉面包，杏仁黃冠面包相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 首先制作湯種，將高筋面粉和水倒入一個(gè)小鍋中，攪拌均勻。
2、小火加熱，不斷攪拌，直到它變得粘稠。
3、當(dāng)攪拌面能保持顆粒時(shí)，從火上移開(kāi)，并迅速將鍋放入冷水中防止余溫發(fā)熱，冷卻備用。
4、將湯種、牛奶、糖、鹽、雞蛋、高筋面粉和酵母加入廚師的攪拌桶中。
5、將湯種、牛奶、糖、鹽、雞蛋、高筋面粉和酵母加入廚師的攪拌桶中。
6、廚房機(jī)器穩(wěn)定，聲音不大。
7、時(shí)間到了。
8、抬起鼻子。
9、檢查面團(tuán)，一層厚厚的但不堅(jiān)韌的薄膜被拉了出來(lái)。
10、加入黃油。
11、繼續(xù)揉面鐘。
12、時(shí)間到了。
13、檢查面團(tuán)，以便能夠拉出一層薄而堅(jiān)韌的薄膜。
14、將面團(tuán)搓圓，放回?cái)嚢柰?，蓋上保鮮膜發(fā)酵。
15、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到很大時(shí)，用手指蘸干面粉戳一個(gè)洞。
16、發(fā)酵完成后沒(méi)有收縮或塌陷。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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